Chiken Bake

Hay una tienda... Costco, la cuál en su sección de comida tiene sus famosos Chiken Bake,  los cuales están muy buenos, y son fáciles de hacer.. a continuación una receta fácil y práctica:

Yo compro la masa, así me ahorro todo..  jejeje Esta la puedes comprar en las panadería y pedirla como masa para pizza que no es mas que una masa común con levadura. Esta es una masa inflada,  la cual rinde mucho,  con un kilo come facilmente una familia, el costo de esta puede variar según la panadería pero bien puede andar de entre 1.50 a 3 dolares, en los mercados es en donde encuentras mejor precio.

Una vez que tienes la masa solo  haces unas bolitas, tratando de que tengan el mismo tamaño,  y las va a extender como tortilla, no te preocupes mucho si no sale redonda aquí es lo de menos.  No debe quedar tan delgada, porque podrá quebrarse fácil después.

Una vez extendida la masa le agregas  salsa de tomate, si tienes salsa de pizza mejor (Ragú), que esta solo este en el centro donde pondrás los demás ingredientes, que las orillas de la masa queden sin salsa para que después pegue mejor.   Agregas pollo deshebrado, queso para derretir,  y esparses sobre el queso un poco de orégano, le da un aroma Arrivererchi...

Envuelves tu Chiken Bake  como si fuera un taco y por último puedes barnizarlo con  huevo, para que se vea más dorado.. y Listooooooooooooo  lo metes al horno, esperas según lo mires.. si lo metes a 250 tardará como  20 minutos.  lo revisas y verás cuando la masa este lista, quedará algo blando, ya al enfiarse tomará el pan mas firmeza.  Y.. mm  a comer! (por supuesto meterás todos tus Chiken Bake juntos al horno).

Aclaro que esta es una versión casera, el original no lleva salsa de tomate y arriba solo le ponen queso y asi o meten al horno, pero..  tu explota tu creatividad, cambia los ingredientes, usa carne de res en vez de pollo, agrega verduras, leguminosas.. lo que quieras... ponle queso y sabrá muy bien.  Provecho!